当研究会は，平成26年11月12日〜14日，東京ビッグサイトで開催された「アグリビジネス創出フェア2014」に参加しました。高圧処理を利用した収穫後農産物の有用成分の増強，高圧処理を利用した無菌化食品の開発，安価で小型な高圧処理装置の開発について，様々な展示物と分かりやすい説明で来場者に説明をしました。会期中は非常に多くの来場者がブースを訪れ，熱心に説明を聞き，活発な質問を行っていました。